PASTELS AU THON

Ah les pastels ! Pourrait-on imaginer un amateur de bonne cuisine africaine sans pastels dans ses entrées chouchous ? Never !

Pour qui ne connaît pas - et ce serait un crime culinaire ! - ce sont des espèces de chaussons salés ou d’empanadas espagnols.

Nous allons partir aujourd’hui sur une recette de pastels fourrés avec une farce au thon.